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                        永濟市鑫麥康粉業有限公司:收好麥 磨好面

                        來源:發布者:時間:2022-07-26

                        □記者 王露

                        日前,以“農業高質量發展與鄉村振興”為主題的2022優質旱作小麥發展論壇在永濟市召開。論壇上的面花制作大賽可以說是一大亮點,吸引了來自全國的40名面花非遺傳承人及制作大師參賽。而制作這些面花所用的面粉,主要是由永濟市鑫麥康粉業有限公司提供的。

                        驗麥

                        永濟是我市的糧食主產區,糧食種植面積大,質量優。鑫麥康是當地一家以生產“放心面粉”著稱的糧食加工企業。

                        “多年來,我們最大的準則,就是要確保每一袋面粉都是放心粉?!宾嘻溈捣蹣I總經理王三康坦言,面粉好壞事關食品安全,更是企業樹品牌、促發展的決定性因素,為消費者提供安全健康的面粉是每一位從業人員都應該堅守的準則。

                        收麥

                        “田里有好麥,碗里才能有好面?!蓖跞嫡f,產品的第一車間在農田。我們做食品加工的都知道,企業首先要把好原料關。王三康深知,肥沃的黃土地與家鄉父老是鑫麥康成功的源泉,是企業安身立命的根本。

                        鑫麥康依托“企業+基地+農戶”的發展模式,大力發展訂單農業。企業帶動周邊農戶種植富硒小麥,大力建設無公害示范園,向合作社和農戶提供價格低、質量優的小麥種子,待來年小麥收獲上市后再統一收購,且收購價均比市場價高。

                        磨面

                        企業下訂單,農民來種植。王三康的訂單農業帶動優質小麥的種植面積達數千畝,有力助農增收。

                        “今年是個豐收年!”王三康高興地說,產量多、價格高,老百姓的收入也多了,種植優質麥的積極性就高了,這樣就能形成一個良性循環。

                        檢驗

                        “好麥多了,才能有更多的好面。大家都踴躍種麥,我們生產的面粉數量和質量就能再上一個臺階?!蓖跞嫡f。

                        憑借著當地產出的優質小麥和先進的加工工藝,鑫麥康的面粉精度高、蛋白質含量高、粉質細而白,面筋質量優良,品質穩定,備受市場青睞。

                        運輸

                        “民以食為天,食以安為先?!边@是王三康常掛嘴邊的口頭禪。在他看來,做食品就是做良心。

                        20多年來,王三康堅持定期對公司管理層及一線員工進行培訓,抓好每一個流程,管好每一個細節。除了人員管理,他還嚴把質量關。每一個產品的出庫都要經過嚴格的質檢、化驗、備案等環節,以確保食品安全。

                        產品展示

                        多年來,鑫麥康以“誠信經商,科學經營”為理念,逐漸發展為擁有年產3.2萬噸生產能力的先進面粉加工企業。王三康也贏得了社會各界的贊譽及消費者的信賴。他先后榮獲“2012年度‘打造五個永濟,建設明星城市’農村致富帶頭人”“永濟市第二屆十大道德模范‘誠實守信’模范”“2017年度三晉食品安全管理獎”等獎項、榮譽。

                        鑫麥康粉業如今已是永濟有名的面粉企業?!坝罎袑W、永濟三中、城西中學等學校都從咱這訂面粉,不為別的,就圖個踏實、放心?!蓖跞嫡f,企業發展到現在,他更加注重產品品質,致力于餐桌上的安全。

                        榮譽

                        在王三康的帶領下,鑫麥康粉業被評為“守合同重信用企業”,并連續多年被授予“山西放心食品品牌”及“山西省道德誠信食品企業”等稱號。該企業生產的面粉也連續多年被評為“山西特色(富硒)農產品”。

                        鑫麥康生產的富硒粉、麥芯粉、麥胚芽等系列高端產品,在北京、上海等一線城市食品展銷會上走俏,供不應求。產品銷售網絡更是覆蓋河南、河北、內蒙古、陜西等多個省市,贏得廣大消費者的一致好評。

                        王三康堅信,只有堅守食品安全底線,才能將企業發展壯大。未來,鑫麥康粉業人將繼續堅持誠信為本、腳踏實地,堅守面粉品質,著力打造和推廣優質面粉,讓“運城面粉”走向更多消費者的餐桌。

                        攝影 記者 朱超逸丁


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